Distillerie Shefford

Notre histoire

Tout a commencé par

Un rêve commun

C’est au printemps 2014 que Gérald Lacroix et Josée Métivier ont commencé à rêver d’avoir une distillerie artisanale. Pré-retraités, ils ont commencé à visiter quelques distilleries à travers le Canada afin de trouver leur inspiration. C’est ainsi que s’est cristallisé leur vision de réaliser leur projet dans un lieu champêtre et bucolique afin d’en faire une destination de choix.

Puis, est arrivé

L’endroit parfait

C’est à l’automne 2015 que le site est enfin choisi. Situé à mi-chemin entre Granby et Bromont, aux abords du magnifique Mont-Shefford, offrant champs et érablière pour les ingrédients de base, le projet pouvait enfin se matérialiser.

Le rêve

prend forme

Le bâtiment prêt à l’été 2016, l’aménagement de la distillerie peut enfin débuter. C’est à la fin janvier 2017 que Distillerie Shefford obtient sa licence de distillateur et peut enfin débuter son exploitation.

Un projet

qui se passe au suivant

La Cabane à Boubou, propriété des Frères Bourassa, fait l’acquisition au printemps 2020 de la Distillerie Shefford. Producteurs passionnés de sirop d’érable depuis plus de 20 ans, l’opportunité de compléter la gamme de produits de l’érable enchante Patrick, Hugo et Charles Bourassa.

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La DISTILLERIE SHEFFORD s’est donnée comme mission de développer et offrir au public des produits distillés valorisant le terroir québécois, et plus spécifiquement celui de Shefford.

 

En cultivant nos céréales et en exploitant notre propre érablière, nous pouvons ainsi obtenir la grande majorité des ingrédients requis pour la fabrication de nos spiritueux. Nos visiteurs peuvent profiter d’un endroit unique où la passion et le terroir s’unissent pour libérer toute une panoplie d’incroyables saveurs.